Ποιοι Είμαστε.
Η εταιρεία μας αποτελεί μία καινοτόμα και σύγχρονη μονάδα παραγωγής, με έδρα το 10 Χλμ Σερρών Νιγρίτας, Θέση Αυλές, Κοινότητα Σκουτάρεως στις Σέρρες. Στόχος μας είναι να παράγουμε φυσικά προϊόντα που προάγουν την καλή υγεία και ευεξία, σε αρμονία με τον οργανισμό και σε ισορροπία με τη φύση.
Η εταιρεία μας, με τη διακριτική ονομασία «Μάξιμα Ι.Κ.Ε.», ιδρύθηκε το 2012, με αντικείμενο την καλλιέργεια, την παραγωγή, τη συσκευασία και τη διάθεση σπιρουλίνας στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Με βαθύ αίσθημα ευθύνης, πάθος για την απαράμιλλη ποιότητα και έπειτα από πολυετή έρευνα και εφαρμογή των αυστηρότερων πρωτοκόλλων σε όλα τα στάδια παραγωγής, καταφέραμε να δημιουργήσουμε την υψηλότερης ποιότητας σπιρουλίνα που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά.
Επικεφαλής της επιστημονικής ομάδας μας είναι ο Ιωάννης Τζοβενής, Δρ. Βιολογίας με ειδίκευση στις υδατοκαλλιέργειες, ο οποίος από το 1984 ασχολείται επισταμένα με τη μελέτη και την παραγωγή της ελληνικής σπιρουλίνας.
Η μακρά επιστημονική κατάρτιση του Ιωάννη Τζοβενή σε συνδυασμό με την επένδυση του Αντώνη Παπακωνσταντίνου και του Βασίλη Λυκούδη σε σύγχρονες εγκαταστάσεις, πρότυπη μονάδα παραγωγής και αυστηρά πρωτόκολλα ασφαλείας εγγυώνται τη διανομή στην αγορά σπιρουλίνας κορυφαίας ποιότητας.
Έμπνευσή μας είναι η φύση, και στόχος μας η καλή υγεία του ανθρώπου.
Οι Εγκαταστάσεις Μας
Σε μία εύφορη έκταση 17.000 τετραγωνικών μέτρων στο Σκουτάρι Σερρών, οι εγκαταστάσεις μας αποτελούν ένα πρότυπο κέντρο παραγωγής, που περιλαμβάνει 4 ειδικά διαμορφωμένα θερμοκήπια-δεξαμενές και ένα ειδικά σχεδιασμένο ξηραντήριο.
Κάθε θερμοκήπιο-δεξαμενή καταλαμβάνει έκταση 1.000 τ.μ., ενώ το ξηραντήριο αντίστοιχη έκταση 800 τ.μ. Επιπλέον 600 τ.μ. εντός της μονάδας παραγωγής συντελούν ως χώροι για τη συγκομιδή, τις εγκαταστάσεις, την επεξεργασία, την αποθήκευση και το τελικό στάδιο της συσκευασίας.
Από την αρχική καλλιέργεια στα πλούσια σε νερό κοιτάσματα της καταπράσινης κοιλάδας του Στρυμόνα, στη Μακεδονία, μέχρι την τελική παραγωγή, κάθε στάδιο επεξεργασίας της σπιρουλίνας συντελείται αποκλειστικά εντός της καθετοποιημένης μονάδας παραγωγής μας.
Μέσα από την απόλυτη επίβλεψη και ολοκληρωτική εποπτεία και έπειτα από συνεχή έρευνα και εξέλιξη, η ομάδας μας έχει επιτύχει τη δημιουργία σπιρουλίνας κορυφαίας ποιότητας με τις πιο φυσικές μεθόδους.
Η Σπιρουλίνα Supreme είναι 100% ελληνικό προϊόν 100% φυσικά καλλιεργημένη 100% φυσικά παραγόμενη
Παραγωγή
Από την αρχική σύλληψη έως την τελική εφαρμογή της παραγωγής, επίκεντρο του οράματός μας πάντα αποτελούσε η παραγωγή ενός απόλυτα φυσικού προϊόντος.
Με γνώμονα αυτό, η καλλιέργεια, η συγκομιδή και τελική επεξεργασία συντελούνται με οργανικές μεθόδους ακολουθώντας τον κύκλο ζωής της φύσης.
Η οικολογική φάρμα μας εδρεύει στην εύφορη κοιλάδα του Στρυμόνα και η σπιρουλίνα φύεται μέσα σε κλειστές δεξαμενές εντός των θερμοκηπίων.
- Η Πρότυπη Διαδικασία Παραγωγής μας
- Την περίοδο της συγκομιδής, η σπιρουλίνα μας συλλέγεται με απόλυτη φροντίδα και περνά από μια αυστηρή, premium διαδικασία επεξεργασίας:
- Καθαρό Πόσιμο Νερό: Η καλλιέργεια γίνεται αποκλειστικά με εξαιρετικής ποιότητας, καθαρό πόσιμο νερό από ιδιωτική γεώτρηση, διασφαλίζοντας ένα προϊόν απόλυτα απαλλαγμένο από βαρέα μετάλλα και παθογόνα.
- Εξελιγμένο Σύστημα Πλύσης: Εφαρμόζουμε ένα πρωτοποριακό σύστημα έκλυσης της νωπής σπιρουλίνας που απομακρύνει κάθε υπόλειμμα, επιτυγχάνοντας ένα απίστευτα χαμηλό ποσοστό τέφρας στο τελικό προϊόν (σταθερά κάτω του 8%).
- Ήπια Ηλιακή Ξήρανση (<37°C): Η αποξήρανση ολοκληρώνεται στο ειδικό ηλιακό μας ξηραντήριο με μεγάλες ποσότητες αέρα και σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, αυστηρά κάτω των 37°C. Αυτό επιτρέπει τη διατήρηση όλων των ευαίσθητων θρεπτικών συστατικών της, ενώ της χαρίζει ευχάριστη γεύση και οσμή.
- Υγειονομική Κονιορτοποίηση: Η μετατροπή των αποξηραμένων νιφάδων σε σκόνη εφαρμόζεται σε μια τελευταία τεχνολογία σφυρόμυλο από ανοξείδωτο χειρουργικό χάλυβα, ο οποίος αποτρέπει την αύξηση της θερμοκρασίας και προωθεί την premium ποιότητα της σπιρουλίνας.
Η σπιρουλίνα φέρει έγκριση GRAS από τον FDA ως ασφαλές τρόφιμο για κατανάλωση. Η μοναδική της σύσταση και η πλούσια θρεπτική αξία της την κατατάσσουν μεταξύ των κορυφαίων υπερτροφών
Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικές ενώσεις, πολυσακχαρίτες και καλά λιπαρά οξέα, η σπιρουλίνα αποτελεί έναν πολύτιμο φυσικό διατροφικό σύμμαχο.
Πιστοποιήσεις
Ο φορέας πιστοποίησης CERT INTERNATIONAL sro. βάσει των αποτελεσμάτων
του ελέγχου που διεξήχθη σύμφωνα με τις διαδικασίες πιστοποίησης, επιβεβαιώνει ότι
το σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων της εταιρείας:
ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ ΜΑΞΙΜΑ
ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΧΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ
10ο ΧΛΜ Σερρών Νιγρίτας, Σέρρες, Ελλάδα, 62100
ISO 22000:2018
ΒΕΒΑΙΩΣΗ
Ο φορέας πιστοποίησης CERT INTERNATIONAL με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου που
διενεργήθηκε σύμφωνα με τις διαδικασίες πιστοποίησης επιβεβαιώνει ότι το σύστημα
διαχείρισης του συστήματος ασφαλείας τροφίμων της εταιρείας
ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ ΜΑΞΙΜΑ ΙΔΙΩΤΙΚΗ
ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΧΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ
Επεξεργασία και συσκευασία σπιρουλίνας.
πληροί τις απαιτήσεις του παρακάτω προτύπου:
HACCP/Codex Alimentarius
Άδεια Ίδρυσης και Λειτουργίας μονάδας υδατοκαλλιέργειας του κυανοφύκους Arthrospira (Spirulina) platensis (υπάγεται στη γενική ονομασία Spirulina – Σπιρουλίνα) 10ο ΧΛΜ Σερρών Νιγρίτας, Σέρρες, Ελλάδα, 62100 στη θέση Αυλές στη Δ.Ε. Σκουτάρεως του Δ. Σερρών της
Π.Ε. Σερρών με φορέα την εταιρεία ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ ΜΑΞΙΜΑ ΙΚΕ. Από την ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ-ΘΡΑΚΗΣ
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΑΣΩΝ ΚΑΙ
ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ
ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
Τμήμα Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων και
Αλιείας
Άδεια Λειτουργίας Συσκευαστήριο παραγωγής Αποξηραμένων ομογενοποιημένων παρασκευασματων διατρόφης ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ ΜΑΞΙΜΑ ΙΚΕ Από την ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΣΕΡΡΩΝ
ΤΜΗΜΑ ΧΟΡΗΓΗΣΗΣ ΑΔΕΙΩΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ
Έκδοση πιστοποιητικών ποιοτικού ελέγχου ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ ΜΑΞΙΜΑ ΙΚΕ Από την EΛΛHNIКΗ ΔΗМОКРАТIA
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ & ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ
& ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΣΕΡΡΩΝ
ΤΜΗΜΑ ΑΛΙΕΙΑΣ
Spirulina Supreme Τεχνικές προδιαγραφές προϊόντος
Πληροφορίες προϊόντος ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗ